Speakeasy & Cocktailbar Le Flamant Bleu Speak easy
Le Flamant Bleu
Speakeasy & Cocktailbar

Le Flamant Bleu

Reserveer
SPEAKEASY

Het best bewaarde geheim van Rotterdam.

Ontdek Le Flamant Bleu, een exclusieve cocktailbar in Rotterdam. Een verborgen bar waar verfijning, verbeelding en smaak samenkomen. Achter een discrete gevel, midden in de stad vlak bij het stadhuis, wacht een wereld vol mysterie, elegantie en high-end cocktails. Hier draait alles om beleving, vakmanschap en ontspanning in een intieme setting. De exacte locatie blijft geheim, alleen met een reservering en wachtwoord ontdek je de entree van deze verborgen parel. Naast een bijzondere cocktailkaart biedt Le Flamant Bleu exclusieve cocktailworkshops, privé-avonden en tasting experiences voor liefhebbers van ambacht, luxe en sfeer.

Stap binnen en ervaar de roaring twenties.

Naar binnen
De Experience

Wat je bij ons beleeft

✦
De cocktails
In het glas

De cocktails

Achter de bar werken bartenders voor wie cocktails meer zijn dan een drankje. Onze signatuurcreaties brengen verfijnde smaken, frisse citrus, kruiden en florale nuances samen in perfect evenwicht. Wie de voorkeur geeft aan een tijdloze klassieker kan rekenen op een zorgvuldig bereide Negroni, Martini of Old Fashioned — gemaakt met dezelfde toewijding en precisie als waarmee de grote cocktailtradities ooit begonnen.

Een echte speakeasy
In het halfduister

Een echte speakeasy

Verstopt achter een onopvallende gevel, alleen toegankelijk voor wie het wachtwoord kent. Gedempt licht, fluwelen stilte en alle ruimte voor het goede gesprek — een geheime cocktailbar zoals een speakeasy bedoeld is.

De historie
SSSSSSSSSSSSST

De historie

Tijdens de drooglegging (1920-1933) ontstonden in de Verenigde Staten geheime bars waar alcohol nog altijd werd geschonken. Deze speakeasies zaten verborgen achter onopvallende deuren, in kelders en achterkamers. Bezoekers werden aangemoedigd zachtjes te praten – "speak easy" – om geen aandacht te trekken. Achter gesloten deuren ontstond een wereld van mysterie, jazz, bijzondere cocktails en exclusieve ontmoetingen.

Het ritueel

Het wachtwoord

Je reserveert vooraf, ontvangt een persoonlijk wachtwoord en pas dan onthullen we waar je ons vindt. Het maakt van elke avond een klein avontuur — en houdt de bar het intieme geheim dat het hoort te zijn.

Cocktails at le Flamant Bleu
De stijl

De dresscode

Een avond bij Le Flamant Bleu vraagt om je beste verschijning. We hanteren een elegante dresscode: verzorgd, stijlvol en met oog voor detail. Sportieve kleding en gympen laten we liever achter het gordijn.

De Kaart

Onze Signatuurcocktails

  • Le Bleu

    Le Bleu

    Basis Spirit: Gin

    Florale frisheid van kamille en roos met een zijdeachtige citrusbalans, levendig en verfijnd.

    € 1800
    Het geheim

    Le Bleu

    • Gin
    • Kamille
    • Roos
    • Citrus

    Floraal & verfijnd

  • Scarlet Ibis

    Scarlet Ibis

    Basis Spirit: Gin

    Tintelend en kruidig; grapefruit, hibiscus en roze peper zorgen voor een tropische sprankeling.

    € 1500
    Het geheim

    Scarlet Ibis

    • Gin
    • Grapefruit
    • Hibiscus
    • Roze peper

    Tropisch & kruidig

  • Silver Fox

    Silver Fox

    Basis Spirit: Genever

    Warme tonen van gember, peer en sinaasappel, kruidig, zacht en aards.

    € 1600
    Het geheim

    Silver Fox

    • Genever
    • Gember
    • Peer
    • Sinaasappel

    Warm & aards

  • Silent Viper

    Silent Viper

    Basis Spirit: Tequila

    Umami en mysterieus; matcha, agave en groene kruiden in melkheldere balans.

    € 1800
    Het geheim

    Silent Viper

    • Tequila
    • Matcha
    • Agave
    • Groene kruiden

    Umami & mysterieus

  • Horny Peacock

    Horny Peacock

    Basis Spirit: Rum

    Verfrissend en speels; fruit- en kruidentonen die van kleur veranderen als de avond valt.

    € 1800
    Het geheim

    Horny Peacock

    • Rum
    • Seizoensfruit
    • Botanische kruiden

    Speels & veranderlijk

  • Shining Nightingale

    Shining Nightingale

    Basis Spirit: Vodka

    Zijdezacht en etherisch; rozen, kamille en passievrucht in melkgezuiverde compositie.

    € 1850
    Het geheim

    Shining Nightingale

    • Vodka
    • Roos
    • Kamille
    • Passievrucht

    Melkgeklaard & etherisch

  • Noctua Obscura

    Noctua Obscura

    Basis Spirit: Bourbon

    Diep en nootachtig met Averna, hazelnoot en bittere sinaasappel, vol en contemplatief.

    € 2250
    Het geheim

    Noctua Obscura

    • Bourbon
    • Averna
    • Hazelnoot
    • Bittere sinaasappel

    Diep & contemplatief

  • Raven's Call

    Raven's Call

    Basis Spirit: Cognac

    Donker en verleidelijk: koffie, cacao en hazelnoot in een fluweelzachte omhelzing.

    € 2250
    Het geheim

    Raven's Call

    • Cognac
    • Koffie
    • Cacao
    • Hazelnoot

    Donker & verleidelijk

  • Howling Wolf

    Howling Wolf

    Basis Spirit: Cognac

    Elegant zuurzoet met Italicus en sarsaparilla, kruidig, aromatisch en licht mystiek.

    € 2250
    Het geheim

    Howling Wolf

    • Cognac
    • Italicus
    • Sarsaparilla

    Zuurzoet & mystiek

  • Nog Geheim

    Nieuwe creatie

    Elke maand schenkt onze bartender een nieuwe cocktail. Kom langs en ontdek wat er deze keer achter het gordijn schuilt.

    € ??

  • Op Aanvraag

    Naar wens

    Vertel onze bartender je voorkeuren: een smaak, een stemming, een herinnering. Hij schenkt een cocktail speciaal voor jou.

    Op maat
Bekijk de volledige kaart
Enkel op reservering

Reserveer je avond

Een avond bij Le Flamant Bleu begint met een reservering. Zodra je tafel vaststaat, ontvang je het wachtwoord en de exacte locatie in het centrum van Rotterdam. Reserveer je tafel en wij zorgen voor de rest.

Reserveer een tafel